Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt bò xắt mỏng. Hành tây cắt lát mỏng. Gừng gọt bỏ vỏ, thái sợi. Ngò gai xắt nhỏ.
Thơm băm thật nhỏ. Sả băm thật nhỏ rồi phi thơm cùng tỏi băm. Đậu phộng rang chín.
bỏ thịt vào tô, ướp hạt nêm, đường, muối, bột ngũ vị, dầu mè, gừng sợi, tỏi phi, sả phi, trộn thật đều cho thấm và thơm.
bỏ thịt vào thố sành, xếp hành tây, ngò gai lên trên thịt, đậy nắp rồi đốt cồn cháy chung quanh thố, khoảng 15 phút là thịt chín.
Khi ăn rắc đậu phộng rang. Ăn kèm với rau xà lách, bánh tráng, mắm nêm và bún tươi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)